Domača sezonska zelenjava. Bio riž za rižotko in ekstra deviško oljčno olje. Njammy 🙂 Bomba vitaminov, mineralov, vlaknin in zdravih antioksidantov začinjeno s čilijem.
Kaj potrebujemo?
– Čašico zrelega paradižnika, graha in posušenih paradižnikov. Ekstra deviško oljčno olje, riž za rižoto, česen, peteršilj, korenje, paprike, bučke, čili, čebulo in sol.
Zelenjavo narežemo na približno enake kose. Riž speremo pod tekočo vodo.
Na oljčnem olju zlatorumeno popražimo čebulo, korenje, bučke, česen in posušen paradižnik ter riž. Zalijemo z govejo juho oz. vodo in na koncu dodamo narezane sveže paradižnike&grah. Začinimo po okusu s čilijem in peteršiljem.
Kuhamo po navodilih proizvajalca ‘riža’ 🙂 Rižotko finiširamo s parmezanom!
