Granitirani njoki z bučkami in sirom

Zdravi njoki z bučkami, gratinirani v pečici so okusna hitra jed. Lahko jih ponudite kot glavno jed oz. prilogo.

Za gratinirane njoke z bučkami potrebujemo:

– njoke (željeno količno)
– čebulo ali por
– oljčno olje ali repično
– 2 veliki bučki cuketi
– 1 konzervo pelatov
– sir (edamec oz. vsaj 40% maščobe)
– parmezan
– bešamel (30g masla, 250ml mleka, kisla smetana in sol)

Najprej popražimo čebulo ali por na oljčnem olju. Dodamo bučke in na koncu še pelate. Vse skupaj ‘kuhljamo’ in solimo.

V kozici nato pripravimo bešamel (maslo, mleko, kisla metana in sol)

Njoke skuhamo v drugem loncu – čisto malo – da priplavajo na vrh. Odcedimo in jih dodamo v pekač na dno. Čez damo popražene bučke z pelati. Prelijemo z bešamelom, da je fajn ‘žoftno’ 🙂

[wp_ad_camp_1]