Pirine testenine po mediteransko

Zdrave pirine testenine z oljčnim oljem, okusnimi artičokami, olivami in sušenimi paradižniki. Izbirajte domače, lokalne in ekološke sestavine. Hitro in zdravo kosilce ali večerja.

Na oljčnem olju popražimo česen in rožmarin.

Dodamo artičoke, sušene paradižnike in olive. Na hitro premešamo, da se okusi prepojijo.

Pirine testenine skuhamo ‘al-dente’. Rožmarin odstranimo iz ponve. Zalijemo s smetano za kuhanje in začinimo po okusu.

V posodi skupaj zmešamo kuhane pirine testenine. Za piko na i naribamo parmezan.