Čokoladne praline brez jajc, mleka, soje in oreščkov

Fenomenalne domače čokoladne praline brez jajc, mleka, soje in oreščkov z dodatkom kososa in robid. Zdrava domača čokolada brez jajc, mleka, soje in oreščkov.

Potrebujemo:

• margarino iz repičnega olja ALSAN BIO  oz. katero drugo
• kokosovo moko oz. lističe, ki jih nato z kavnim mličnkom zmeljemo v moko .
• kakavovo maso (cacao liquor)
• robide (lahko uporabite tudi borovnice, maline..)
• silikonski modelčki za praline
• kokosov sladkor

Sestavine preverite, da ne vsebujejo sledi mleka, jajc, oreščkov in soje.

Nato na štedilnik date posodo z vodo in jo zavrete. Nanjo položite še eno posodo iz keramike oz. železa. Na dno položimo polovico masla in nanj damo poljubno količino kakavove mase. Med ‘topljenjem’ počasi mešamo.

Po potrebi dodajamo maslo, da je zmes tekoča in gladka. Po potrebi dodajte kokosov sladkor.

V modelčke nato vlijete čokolado – dodate robide in kokos po vrhu.

Oblikovane praline postavite v hladilnik, da se strdijo.