Chia ali z drugim imenom oljna kadulja (latinsko Salvia Hispanica) je rastlina, ki spada v družino mentolnih rastlin. Raste večinoma v južni Mehiki ter v Gvatemali. Semena te prelepe rastline so še kako zdrava. Na kratko vam opišem kako bogata so Chiina semena. Pa vzemimo 100g Chiinih semen. Omenjena količina Chie vsebuje: 486 kcal, maščob 31g, 0 holesterola, 16mg Natrija, 407g Kalija, 42g Ogljikovih hidratov od tega 34g prehranskih vlaknin, 631mg Kalcija, 7,7mg železa, 335mg Magnezija, 17g beljakovin ter vitamine A in C.
Chia je odličen naravni prehranski dodatek. Enostavno semena lahko dodate k želenim smutijem, sadju, solatam,…
Predstavljamo Vam enostaven in zdrav recept za Chiin puding.
Potrebujemo:
- 100g Chiinih semen
- Približno 3-4 dl riževega/kokosovega mleka
- Želeno sadje (banane, hruške, breskve, slive,…)
- Pest oreščkov (nesoljeni arašidi, mandlji, lešniki,…)
Chiina semena ter mleko skupaj zmešamo v željenem kozarcu ali posodi (naj bo malo večja, zaradi tega ker se semena zelo navzamejo mleka)
Pozor! Prvih 10-15 minut vsake toliko časa semena in mleko zmešajte z žlico, da preprečite nastanek grudic.
Postavite v hladilnik ( V hladilniku naj bo vsaj 1-2 urci )
Na kocke narežete želeno sadje
Dodate še oreščke
DOBER TEK!
