železo in hrana

Osnove dietetike in določene vrste hranil ter prehrane

Železo v prehrani živalskega in rastlinskega izvora – primeri Železo živalskega izvora:  Sardele Tun Losos ostrige Piščančja jetra Telečja jetra Goveja jetra Konjsko meso Govejo stegno Svinjsko pleče Piščančje bedro Puranje prsi Jajčni rumenjak   Železo rastlinskega izvora:…