Deli z drugimi!

Vedno dostopne bučke na voljo skozi celo leto in srednje masten sir ter 2 jajci bodo naredili bučkine polpete hrustljave in okusne. Začimbe pa bodo dodale piko na i. Bučke naribamo in posolimo&počakamo 20min, da ‘odteče voda’. Nato jih med prsti rok ožamemo.

bucke s sirom (4)

Odcejenim bučkam nato dodamo jajce, poper, nariban sir in drobtine. bucke s sirom (5)

Premešamo in oblikujemo tanke polpete. Spečemo na repičnem ali oljčnem olju.

bucke s sirom (2)